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秋の剪定

ここ数日、急に気温が下がり、秋らしい季節となりました。朝夕肌寒く感じます。

茶園管理は現在、秋の剪定作業中です。。

日が沈むのもめっきり早くなり、農作業に励む私にとっては気づくとあたりは真っ暗でまだ午後6時なのにとしぶしぶ茶畑を後にします。

1週間前までは、日中は暑い日が続いていました。今でこそ秋の剪定の時期ですが、数日前までは平均気温が19度以下にならないため、温度が下がるのを待っている状態でした。異常気象でここ数年同じような管理ではいいものが作れないのが現状です。

しかしながら、本当にここ最近は朝夕は冷え込み、お茶の美味しい季節がやってきましたね。

お茶にとっては、この冷え込みは大事な必要な条件です。昼夜の寒暖の差が、美味しいお茶作りの環境条件になります。

オーナー様へ 先日3回目のお茶を発送いたしました。旨味とコクのあるお茶です。秋の季節の奥八女茶をお楽しみください。茶畑見学も随時受け付けております。日程調整のうえ、ご対応いたしますので、何なりとお申し付けください。

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