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作ろうお茶フォーラム2005

作ろうお茶フォーラム2005


~一期一会~
お茶をめぐる言葉には、人をテーマにしたものがたくさんあります。一期一会もその一つ。矢部村での3日間のなかで、参加者は、真剣にお茶を作り、友人と出会い、自然とふれあう。今年も素敵な出会いがありました! 『お茶の向こうに人がいる。人がいるからお茶がある。』このフォーラムを通じて、あらためて感じたことです。お茶を通じていろいろな方々とめぐり会えました。これから先も素敵な出会いがたくさんありそうです。

今年もお茶摘みからはじまります!

県下最高峰をながめながらお茶摘み

大きな釜に参加者もビックリ!熱い~

中国茶の専門家の皆さんも真剣!

こちらは笑顔のお茶揉み。手際もいい!

初参加なのに笑顔が耐えません!

お母さんたちに感謝感謝!会場からは御礼の拍手。

朝早くから地元のお母さんたちが作ってくれた田舎料理

『夏の交流大茶会』開会セレモニーは、参加者を歓迎する「公卿唄」からスタート。

日本茶席は、八女玉露の味に驚きの声。

中国茶席は、辺り一面、漂う茶葉の香りに魅了されました。

紅茶席は、世界各国の紅茶をいろいろとアレンジして楽しい席になりました。

抹茶席は、茶道遠州流。故ローマ法王に献茶された先生のお点前は人気です。

料理を作り終えたお母さん方に感謝の意を込めてお茶を淹れます。

最終日には、シンガーソングライターの方が『お茶フォーラムの歌』を披露。みんな和やかな気持ちになりました。

2泊3日で作ったお茶をみんなで審査します。お茶のプロから初心者まで同じ一票を投じることが、面白いですよね。

作ったお茶の品評会

-2005年第14回お茶作りフォーラム 審査結果-

釜炒り緑茶の部
1位 矢部緑茶 川野様(神奈川県) 12点
2位 久緑茶 田代様(福岡県) 11点
3位 う~んウマイ!もう一杯! 釜緑茶 松本様(福岡県) 8点
紅茶の部
1位 ヴィーナス・ティー 三宅様(福岡県) 13点
2位 優勝紅茶 山下様(福岡県) 10点
3位 Y-brand Black-Tea Select 吉永様(東京都) 8点
烏龍茶の部
1位 弱醗酵ウーロン 倉田様(広島県) 7点
1位 アバウト・ティー 毛利様(福岡県) 7点
3位 中山清澄力作ウーロン 中山様(福岡県) 6点

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