作ろうお茶フォーラム2005
～一期一会～
お茶をめぐる言葉には、人をテーマにしたものがたくさんあります。一期一会もその一つ。矢部村での３日間のなかで、参加者は、真剣にお茶を作り、友人と出会い、自然とふれあう。今年も素敵な出会いがありました！
『お茶の向こうに人がいる。人がいるからお茶がある。』このフォーラムを通じて、あらためて感じたことです。お茶を通じていろいろな方々とめぐり会えました。これから先も素敵な出会いがたくさんありそうです。
今年もお茶摘みからはじまります！
県下最高峰をながめながらお茶摘み
大きな釜に参加者もビックリ！熱い～
中国茶の専門家の皆さんも真剣！
こちらは笑顔のお茶揉み。手際もいい!
初参加なのに笑顔が耐えません！
お母さんたちに感謝感謝！会場からは御礼の拍手。
朝早くから地元のお母さんたちが作ってくれた田舎料理
『夏の交流大茶会』開会セレモニーは、参加者を歓迎する「公卿唄」からスタート。
日本茶席は、八女玉露の味に驚きの声。
中国茶席は、辺り一面、漂う茶葉の香りに魅了されました。
紅茶席は、世界各国の紅茶をいろいろとアレンジして楽しい席になりました。
抹茶席は、茶道遠州流。故ローマ法王に献茶された先生のお点前は人気です。
料理を作り終えたお母さん方に感謝の意を込めてお茶を淹れます。
最終日には、シンガーソングライターの方が『お茶フォーラムの歌』を披露。みんな和やかな気持ちになりました。
2泊3日で作ったお茶をみんなで審査します。お茶のプロから初心者まで同じ一票を投じることが、面白いですよね。
作ったお茶の品評会
－2005年第14回お茶作りフォーラム 審査結果－
| 釜炒り緑茶の部 | ||
| １位 | 矢部緑茶 川野様（神奈川県） | 12点 |
| ２位 | 久緑茶 田代様（福岡県） | 11点 |
| ３位 | う～んウマイ！もう一杯！ 釜緑茶 松本様（福岡県） | 8点 |
| 紅茶の部 | ||
| １位 | ヴィーナス・ティー 三宅様（福岡県） | 13点 |
| ２位 | 優勝紅茶 山下様（福岡県） | 10点 |
| ３位 | Y-brand Black-Tea Select 吉永様（東京都） | 8点 |
| 烏龍茶の部 | ||
| １位 | 弱醗酵ウーロン 倉田様（広島県） | 7点 |
| １位 | アバウト・ティー 毛利様（福岡県） | 7点 |
| ３位 | 中山清澄力作ウーロン 中山様（福岡県） | 6点 |
作成日： 2005年8月30日
